Del

Velkommen til studiestart på Ernæring og sundhedsuddannelsen

Kære kommende studerende

Her på siden kan du finde en række informationer om din studiestart.

Vi glæder os til at møde dig!


Med venlig hilsen
Cissa Burmeister

Uddannelsesleder

 

Den første dag, du skal møde op på dit nye studie er mandag d. 2. september kl. 9.00

Adressen er: Sdr. Stationsvej 30, 4200 Slagelse

Campus Slagelse ligger lige ved stationen og er du i bil er der gratis parkering bag campus.

Introduktion til studiet

Velkommen til Ernæring og sundhed.

Her bliver du meget klogere på hvordan vi, som sundhedsprofessionelle kan hjælpe mennesker til et bedre og sundere liv gennem mad og måltider.

Som studerende vil du både lære om, hvordan kroppen omdanner mad til de byggesten kroppen har brug for, hvordan vejledning og undervisning kan støtte mennesker til adfærdsændringer, hvordan samfundet påvirker vores relation til sundhed og hvordan et sundt måltid kan tilberedes.

Det første år på studiet er der mødepligt, og du vil blive introduceret til det at være studerende, de forskellige fagområder og professionelt samarbejde. Undervisningen er praksisnær og foregår i køkkenet og i laboratoriet, men primært i undervisningslokalet.

I løbet af din uddannelse vil du møde borgere, patienter og klienter fra alle dele af samfundet og blive klogere på det danske sundhedsvæsen og dit virke heri.

Vi glæder os til at møde dig.

Program for introdagene

2. september  

3. september 

Onsdag 4. september 

Torsdag 5. september 

Fredag 6. september  

Kl. 9.00: Velkommen til Campus Slagelse og Ernæring og sundhed 

 

Cissa, studentervejledere & tutorer 

 

- Morgenmad & gennemgang af studiestartprogram

- Mød din studiegruppe

 

 

 

 

Kl. 9.00: Fællesskab workshop 1 

 

Thomas + udvalgte studentervejledere/tutorer 

 

- Mød semesterkoordinatoren  

- Fællesskab workshop 1

 

 

 

Kl. 9.00: mød en faglig dygtig repræsentant fra uddannelsen og professionen

 

Thomas, Steffen, Jonas & praktikvejledere 

 

 

STUDIEFRI TORSDAG 

Kl. 9-11: De nye går i køkkenet. 

 

Joakim, Sandra og studentervejledere 

 

Fælles ERSU frokost for alle i køkkenet kl 11-12 

 

-- 

 

kl. 12-13: Evaluering af introdagene 

 

Thomas og Cassandra  

Kl. 9.45: Introduktion til uddannelsen og at være studerende i Absalon  

 

Cissa, studentervejledere & tutorer 

 - Mød uddannelseslederen

- Introduktion til "God adfærd i Absalon"

- At være studerende i Absalon 

kl. 10: Introduktion til Itslearning & M365 

 

Thomas, studentervejledere & tutorer 

 

 

kl. 10: Studieinfo og overblik over informationskilder og kontaktmuligheder

 

Thomas, Malene & Annette 

 

 

Kl. 10.45: Lær dit hold at kende 

 

Studentervejledere & tutorer 

 

kl. 11: Køkkenbesøg og forbered fredagscafe 

 

Joakim & Sandra 

Kl. 11-11.45 FtFa og Kost og ernæringsforbundet 

 

Thomas 

 

Kl. 11.45: Frokost med studentervejledere + undervisere: Absalon giver den første frokost (1.7) 

Kl. 11.45: Frokost med studentervejledere + undervisere 

 

Kl. 11.45: Frokost med studentervejledere + undervisere 

 

 

 

Kl. 12.30-13: Itsl app - installer og upload dit billede 

 

Cissa, studentervejledere og tutorer 

 

 

 

kl. 12.30-13: Absalon velkomst ved Ole Worregaard 

 

 

 

 

Kl. 12.30-14: Mød underviserne på 1. semester

 

 

 

 

 Kl. 13.15-15.00: Mulighed for socialt Absalon samvær i Vakkelvognen 

Kl.13.00-15.00: Rundvisning på campus ved O-løb  

 

Der er mulighed for at slutte første studiedag af med et besøg i Vakkelvognen. 

 

Kl. 13-15: Intro til campus og campuslivet

  

Studentervejledere & tutorer 

Kl. 14.15: Studieinfo 2  

 

 

 

 

 

Hvad skal anskaffes inden studiestart?

Undervisningen starter i løbet af uge 36. Derfor kan det være en god ide, at anskaffe sig bøgerne, som fremgår af litteraturlisten. 

Der findes grupper på facebook, hvor det er muligt at købe bøgerne brugte fx gruppen “Bogsalg ESU” og det er også muligt at låne bøger på Absalons bibliotek.

En god bærbar computer med velfungerende internetforbindelse er også nødvendigt for at kunne studere hos os. Den skal være af nyere dato, så den kan køre Windows 10. Vi har selvfølgelig trådløst Wi-Fi på hele campus. 

Du vil få adgang til relevante softwareprogrammer gennem studiet, herunder f.eks. Office 365 

Inden du bliver fortrolig med disse kan det være en hjælp for dig at have adgang til en lommeregner el. andet, der kan udføre enkle beregninger. Det meste software til brug i undervisningen vil blive stillet frit til rådighed, men enkelte programmer vil du skulle købe selv. 

Derudover vil det være relevant at medbringe blok/papir og noget til at skrive med i hånden. 

Litteraturliste for 1. semester

Basislitteratur – Bog- og materialeliste 

 

Fagområde/fagområder

Mad og måltider

Astrup, A., Bügel, S., Dyerberg, J. & Stender, S. (Red.) (2015). Menneskets Ernæring (4. udg.). Munksgaard Danmark.

Blomhoff et al (2023). Nordic Nutrition Recommendations 2023. Copenhagen: Nordic Council of Ministers. Kan frit hentes her: https://www.norden.org/da/node/81400 

Kemi, biokemi og fødevarekemi

Kristensen, M. & Binau Mønster, J. (2015). Biokemi. København: Munksgaard.

Anatomi, fysiologi og ernæringsfysiologi

Jørgensen, I. M., & Holmquist, N. (2019). Ernæringsfysiologi - en grundbog (3. udg.). København: Munksgaard

Bojsen-Møller, M., J. & Nielsen, O. F. (2024). Anatomi og fysiologi - hånden på hjertet. (3. udg.) Munksgaard

Ernæring og sundhed

Andersen, K. K. (2018). Kulinarisk sensorik (3. udg). Erhvervsskolernes Forlag

Østergaard, K, &, Justesen, L. (red.) (2022). Den store bog om Fødevarer og kvalitet (3. udg). Akademisk forlag.

Pedersen, S. H. (2016). Smag. Tænkepauser – viden til hverdagen. Aarhus Universitet. 

Psykologi, sundhedspsykologi og kommunikation

Nielsen, L. (Red.) (2016). Kostvejledning. Teorier, metoder og perspektiver. København: Munksgaard

Renolen, Å. & Jacobsen, B. (2011). Psykologi for sundhedsprofessionelle. Gads Forlag Samfundsvidenskab

Sociologi, sundhed og mad

Fuglsang, J. & Naja B.S. (2015). Madsociologi. København: Munksgaard

Bemærk: Der benyttes altid nyeste udgave, medmindre andet er fremhævet

 

 

Sådan ved vi, at du er studieaktiv

1) Der er registrering af fremmøde til undervisningen

2) Som en del af starten på ernæring og sundhedsuddannelsen skal du gennemføre en studiestartsprøve. 

Prøven har til formål at klarlægge, om du reelt er påbegyndt uddannelsen og din motivation, kendskab og viden til uddannelse og praktik. Din underviser introducerer dig og dine medstuderende til studiestartsprøven i forbindelse med studiestartsugen.

itslearning - Absalons digitale læringsplatform

I Itslearning finder du din undervisningsaktiviteter, skema, undervisningsplaner og dit undervisningsmateriale, og det er også her du kommunikerer med dine undervisere og dine medstuderende. Du har desuden direkte adgang til:

  • Studienet hvor du finder al studierelevant information, studievejledningen og studieadministrationen, information om dit campus, IT vejledninger og genveje relevante IT-systemer og meget mere.
  • Hjælp hvor finder du trin for trin vejledninger i brugen af itslearning
  • Mail hvor du har direkte adgang til din studiemail hvor du løbende vil modtage vigtig information omkring dit studie.

Du vil automatisk få adgang til dine undervisningsrum 15 dage før din undervisning starter. Her vil dine undervisningsaktiviteter også fremgå af itslearnings kalender. 

Læs mere her

Lær dit hold at kende

Der er fokus på sociale aktiviteter i introugen, for at du kan lære dit hold bedst muligt at kende.

Der bliver også oprettet en Facebookgruppe til jeres hold - mere info herom ved studiestart.

Vi vil bede dig uploade et vellignende billede af dig selv (ansigt og skuldre) på din profil på itslearning.
Find guide til at uploade dit billede her. Det fremgår også af guiden, hvordan du kan finde profilbilleder på dine medstuderende. Vi bruger billederne til at lære dig at kende, og det er en del af vores fokus på det gode studiemiljø, fordi det hjælper os undervisere med at kunne huske dit navn.

Praktik

Du kan læse mere om uddannelsens praktikelementer her!

Overblik over efterårssemesteret

Du kan se hvilke uger der er undervisning og prøveperiode her!

Har du spørgsmål?

Du har muligvis spørgsmål, som du brænder efter at få svar på. Prøv først at klikke dig rundt på siderne i Studienet, læs Studieordningen og kig på Absalons hjemmeside. Beskrivelse af indhold, undervisningsformer, praktik og prøver kan du læse mere om i Uddannelsesplanen for 1. semester.

Studieadministrationen kan kontaktes på mail: ernaeringogsundhed@pha.dk

Har du spørgsmål i forhold til specialpædagogisk støtte eller spørgsmål vedrørende fysiske, psykiske eller sociale emner i forbindelse med din studiestart, kan du kontakte vores studievejledning her.

Vent ellers til studiestart, hvor du får besvaret en masse spørgsmål.

Hvis du stadigvæk står med akutte spørgsmål, der ikke kan vente, er du velkommen til at skrive til din studentervejleder, som vil forsøge at svare din mail så hurtigt som muligt :-)

Studentervejleder:
Navn: Cassandra Skjødt
Mail: 10458169@edu.pha.dk

Vigtige datoer og praktiske oplysninger

Merit - Tildeles du ikke merit, får du besked senest 1. oktober

Som en del af din optagelse vurderer vi før studiestart, om du skal have merit for dele af din uddannelse. Vores vurdering gøres på baggrund af oplysningerne i din ansøgning. Hvis du tildeles merit, får du besked før studiestart. Tildeles du ikke merit, får du besked senest 1. oktober.

Du kan kontakte merit@pha.dk hvis du har spørgsmål til merit.

 

 

Specialpædagogisk støtte (SPS)

Som studerende på Professionshøjskolen Absalon kan du få hjælp under din uddannelse i form af SPS. Det kan være en mulighed, hvis du har en dokumenteret funktionsnedsættelse, som fx ordblindhed, angst, ADHD eller et syns- eller hørehandicap mm.

Kontakt studievejledningen på studievejleder@pha.dk hvor du kan høre mere og få hjælp til at søge. Det er vigtigt, at der søges om SPS så hurtigt som muligt, da der er sagsbehandlingstid på 6-8 uger.

Info til dig der tilbydes en studieplads efter 1. september

Er du tilbudt studieplads via standby eller efteroptag efter 1. september, vil du blive kontaktet af studieadministrationen med information om, hvornår du skal møde på studiet.

Har du spørgsmål, er du velkommen til at skrive til optagelse@pha.dk 

Studiemail og adgang til Absalons platforme

Som studerende på Absalon, får du adgang til vores læringsplatform itslearning og du får tilknyttet en studiemail.

Du modtager dit IT-velkomstbrev kort efter du er optaget. Du modtager brevet på nemStudie.
Er du optaget på standby, får du dit IT-brev, når du tilbydes studiestart.

itslearning er Absalons læringsplatform. Her kan du finder dine undervisningsplaner og dit undervisningsmateriale. Det er også på itslearning, du kommunikerer med dine undervisere og medstuderende. Læs mere om, hvordan du logger på itslearning her.

Alle Absalons campusser er røgfri

Røgfrie campusser betyder, at der ikke må ryges på Absalons matrikler, hverken inde eller ude, til hverdag eller fest. Det dækker over brug af alle tobak eller tobakslignende produkter (herunder E-cigaretter, tyggetobak og snus) med undtagelse af godkendte lægemidler til rygestop (fx nikotin-tyggegummi).

Vi glæder os til at se dig

Studieby Slagelse - arrangementer for studerende

Studieby Slagelse afholder forskellige arrangementer for studerende i forbindelse med studiestart.

Læs velkomstbrev her

Læs mere om Studieby Slagelse her: Studiebyen Slagelse